Le blog de cuisine qui petille

gateau à la carotte généreux et moelleux aux épices recette ici: https://www.matayaworld.com/carrot-cake-ultra-moelleux-avec-glacage/

Un merveilleux tiramisu à la crème de marron, tellement réconfortant. D'ailleurs tiramisu veut dire en Italien: remontes moi le moral! et cela fonctionne à merveille ;) Le tiramisu est à base de génoise faite maison, imbibée au café et à la liqueur de...

Une galette des rois c'est trés long à préparer entre temps de pose et confection de crème il faut 1 à 2 journées, mais notre sauveur est là Christophe Felder pâtissier renommé qui a crée la pâte feuilletée express avec 5 tours à faire consécutivement...

Une petite entrée que j'ai pu déguster lors de mes vacances en Corse à Bonifacio ce sont les aubergines à la Bonifacienne, des lamelles d'aubergines grillées farcies de brousse aux pignons et à la menthe servies avec une sauce tomate maison, un entrée...

Une recette hyper saine et tellement bonne, une salade de pois chiche très rafraîchissante avec des grains de grenades, aux épices à la Marocaine! * 1 bocal de pois chiche hydratés: * 1/2 oignon rouge * 4 c à S d'huile d'olive, miel, moutarde * Cumin...

Fond de cheesecake au muesli: * 70 gr de beurre * 200 gr de muesli nature ou au pécan * 20 gr de noix concassées Fromage cheesecake * 400 gr de petit suisse * 200 gr de kiri * 3 œufs * 90 gr de sucre * pincée de grains de vanille Confiture acidulée à...

brioche maison crème de pavot Une brioche qui change un peu, moi j'adore ces brioches venues de l'est avec la crème de pavot et son glaçage alors je me suis dit que j'allais ajouter à ma brioche de 1 kg cette fameuse crème et c'est un régal avec un glaçage...

Un plat exotique qui vous fera voyager avec les saveurs bien connues de la Thaïlande: citronnelle, conbawa...... Ici je cuisine un pavé de lieu noir avec une sauce vierge à base d' huile d'olive, ail, citronnelle, citron, conbawa......on peut très bien...