Tout autour du makis/sushis

Publié par cuisine-qui-petille

Voici un article sur les makis et sushis, venez découvrir leurs accessoires, les différentes sauces pour les déguster et pleins d'autres idées autour de ce sujet!

Les makis et sushis sont de petites bouchées à l'asiatique très à la mode, ils existent depuis le V ème siècle en chine ou il était question d'insérer du poisson  dans des boules de riz pour sa conservation. Depuis on les décline à l'infini au niveau de leurs formes et de leurs goûts!
Les, makis, sushis, ou bien encore Negri' ni vont vous rendre accro, de plus ils sont trés diététiques.


Voici les différentes formes:

Tout autour du makis/sushis

Les sauces


Pour les sauces vous aurez les accros au sel avec la fameuse sauce soja, et ceux qui aiment le salé/sucré avec des sauces aigres douces:
1: sauce soja classique et trés salée
2: sauce aigre douce sweet chili à base de piment (pas trop pimentée) c'est un régal pour les makis
3: Sauce yakitori sauce aigre douce à base de soja
4: sauce aigre douce à base de mangue
Vous pouvez mélanger la sauce sweet chili et la yakitori un délice!

Vous pouvez également réaliser une sauce à base de miel et de gingembre: pour cela il vous faut une petit bout de gingembre,
200ml d'eau, 1 c a soupe de fond de veau, 60 gr de miel, 3 c à soupes sauce soja: rapper le gingembre, rajouter le tout et laisser réduire le tout jusqua ce que le mélange soit sirupeux!

 

Accompagnements:

les makis et sushis sont souvent accompagnés de gingembre coupé trés finement et mariné dans du vinaigre et de wasabi à base de radis noir assez relevé!

Les plateaux de présentation pour sushis:

On commence avec un joli et grand plateau trés design dans un style épuré et chic sur lequel on peut disposer des sauces il est suffisament grand pour le poser sur les jambes et profiter d'un bon plateau télé, chez http://www.1rdesign.com/plateau-sushi-design.html
Un large choix de présentoirs sur le site eden-market.fr avec le pont, le bateau et les plateaux noirs à fleurs.
Un bateau laqué noir et esthétique chez
asianmarket.fr

Des baguettes originales asiatiques:

Vous êtes à la recherche de baguettes chinoises originales, vous mangez asiatique régulièrement et vous voulez amuser vos amis alors voici ma petite sélection du net!

1: Baguettes funs chez minimall:Baguettes originales chinoises flamant roses
2: Baguettes allumettes chez nodshop.com
3: Baguettes épées
4: baguette chinoise enfant chez aliexpress
5Baguette couteau fourchette chez comment se ruiner.com

Assiettes originales pour makis/sushis

1 et 2: support bambou sushis :support individuel pour makis avec des sets en bambou lavables et un plateau design chez CDISCOUNT
3 support original makis: une assiette originale sur laquelle on dispose nos petites bouchées, pratique au centre elle possède un support pour y rajouter les sauces.
4: assiette originale sushis: une assiette coup de coeur avec son petit chinois qui nous tient soigneusement notre bol de sauce!

Matériel pour Makis:

Pour réaliser des makis il vous faudra deux plaques en bambou, si vous voulez faire des californiens Rolls c'est a dire que la feuille d'algue se retrouve à l'intérieur du makis beaucoup plus savoureux!

Il ya aussi le fameux RICE CUBE petit gadget amusant pour faire en toute simplicité des bouchées asiatiques de forme cubique! dans le riz a suhis on y rajoute des ingrédients secs pas trop humides pour les former.





 

cadeau maki suhi, tablier asiatique

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Et pourquoi pas vous parer d'un joli tablier de cuisine avec un sushi au thon en vente sur le site www.comptines-sucrees.com

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