tartes salees et sucrees

Un bon flan pâtissier simple et efficace, le flan est aromatisé au Grand Marnier c'est tellement meilleur! Ingrédient pâte: * 250 gr farine * 125 gr de beurre * 30 gr sucre poudre * 2 c à S d'eau * 1 pincée fleur de sel * 1 jaune d’œuf Ingrédients flan...

Une tarte parfaite pour l'été ou pour l'apéro, à la tomate chèvre basilic et copeaux de parmesan un délice! INGREDIENTS tarte à la tomate *1 pâte feuilletée *6 à 7 tomates *150 gr de gruyère rapé *1 c à soupe de moutarde *3 c à soupe de concentré de tomate...

INGREDIENTS: *2 aubergines *250 gr de tomates cerises * 1 pâte feuilletée *2 oignons *2 gousses d'ail *huile d'olive *2,5 c à S de cassonade *thym/piment d'espelette Préparation C ouper dans le sens de la longueur les aubergines en tranches pas trop fines...

Une bonne tarte aux fruits rouges, dans cette recette j'avais envie de changer et de ne pas mettre de crème pâtissière, je l'ai donc remplacée par une mousse chantilly! INGREDIENTS: Pâte sablée: * 250 gr de farine * 125 gr de beurre * 1 oeuf * 2 gr de...

Recette de la tarte flambée, il faut réaliser une pâte à pain trés fine en y ajoutant un mélange de fromage blanc et de crème fraiche, parsemée d'oignons et de bon lard d'Alsace , il est excellent et fumé mais difficile d'en trouver dans d'autres régions!...

C'est l'été ! alors profitons de la saison des tomates pour faire une bonne tarte! INGREDIENTS tarte à la tomate *1 pâte feuilletée *6 à 7 tomates *150 gr de gruyère rapé *1 c à soupe de moutarde *3 c à soupe de concentré de tomate *2 échalottes *3 c...

Pour cette tarte aux abricots, il faut bien choisir ses fruits surtout pas trop acides! gouttez les avant si possible, sinon la tarte ne sera pas bonne, pour cela bien respecter la saison des fruits, les abricots doivent être bien mûrs car une fois cueillis...

Une bonne tarte au citron allie l'acidité de la crème et la douceur de la meringue, il existe 3 types de meringue: Française, Italienne, et Suisse, vous êtes un peu perdu? je vais vous expliquer la différence! la meringue Française est une meringue qui...