plats entre terre et mer

Un plat entre terre et mer qui s'équilibre bien avec des filets de maqueraux des aiguillettes de poulet accompagnés de sauce au cidre de la Maison Maeyaert chanterelles et billes de pommes caramélisées, toutes les saveurs s'accordent à merveille! https://www.facebook.com/etsmaeyaert/...

Un plat fin et original entre terre et mer avec poisson et champignons la girolle et le saumon s'accordent merveilleusement bien ! INGREDIENTS: * 400 gr de filet de saumon * 2 oignons * 3 gousses d'ail * 3 grosses poignées de girolles * 14 cl de vin blanc...

Me restant des calamars j'ai décidé de les farcir et de les cuisiner comme un osso bucco, un plat entre terre et mer excellent à essayer! Pour 4 personnes: * 400 gr de petits calamars Farce: * 200 gr de boeuf haché * 150 gr de chair à saucisse * 2 c à...

Une excellente recette entre terre et mer! parfumée au vin blanc et au cognac! on en redemande!! ETAPE 1: préparation des ingrédients C oupez en morceaux le poulet (pas trop petits), dénervez les gambas, retirer les pâtes et antennes des gambas (les garder...

Pour la recette cliquez ici : Moules et encornets farcis à la sétoise (macaronade)