les pates 100% maison

Des raviolis géants faits maison avec bûchette de chèvre accompagnées d'une sauce au pesto, pignons, tomates cerises et copeaux de parmesan..... Ingrédients pâte pour 3 personnes: *160 gr de farine * 1 œuf * sel * eau Pesto en pot ou frais chèvre 1 bûche...

Une petite recette créative avec une forme de pâte peu banale c'est les fagottinis, ce sont des petits fagots de pâtes, ici ils sont réalisés avec une farce à partir de truite servis sur un lit de poireaux et sauce au beurre blanc aux baies roses, une...

Des tortellinis maison: quoi de mieux que les pâtes fraîches ? elles ont une qualité supérieure, alors c'est du boulot oui mais c'est surtout très bon, ici pour 4 personnes des tortellinis farcis à la brousse et épinard avec une sauce à la crème avec...

A noël j'ai eu la chance d'avoir comme cadeau le pasta maker de Philips un appareil électronique pour faire des pâtes fraîches à la maison, spaghettis, linguines, penne, lasagne... et je dois dire que cet appareil est magique en 5 minutes l'appareil fait...

Dans cette recette je vous explique comment faire le pliage pour de bons tortellinis maison, farcis au crabe, agrémentés d'une bonne sauce crustacée au cognac! (comme une sauce aurore) Ingrédients pour 40 tortellinis (3 personnes) * 200 gr de farine *...

Partant pour faire des fleisnakas (roulés Alsaciens) j'ai décidé de faire des pâtes en forme de makis, étant fana de pâtes voici une recette sous une forme trés originale et étonnante! INGREDIENTS POUR 18 MAKIS: pour la pâte: _ 200 gr de Farine (italienne)...

Des roulés de pâtes à la viande, sauce tomate et béchamel: une forme insolite pour déguster des lasagnes! La recette peut également se faire en gratin en les nappant de sauce et faire gratiner le tout au four avec du gruyère. INGREDIENTS pour 18 à 20...

et me revoila pour une nouvelle recette de pâte maison: les minis raviolis au bon gout de saumon, j'ai acheté un moule à raviolis et c'est partit! d ans cette page, j'ai intégré une video pour la fabrication des raviolis, ce qui est trés pratique pour...

Histoire: Les spaetzles est une recette de pâte Alsacienne, elle se transmettait de mère en fille. Les pâtes traditionnelles alsaciennes étaient alors nommées : Nüdle et Spätzle. Ces pâtes accompagnent trés bien les viandes en sauce et les gibiers. Vous...