Sushi cube ananas, thon, concombre, menthe

Publié le par cuisine-qui-petille

J'ai testé le rice cube petit gadget cubique pour faire des sushis de forme carrées, vous pouvez en préparer pleins de sortes différentes c'est ludique et facile, voici la recette des rice cube ananas, thon, concombre et menthe.

recette sushi cube

Sushi cube ananas, thon, concombre, menthe

Pour 16 carrés:
* 140 gr de riz (thai ou sushi)
* 1 concombre
* 1 tranche d'ananas
* feuilles de menthe
* 1 échalotte
* Mayonaise
* 1 boîte de thon
* ail semoule, paprika


Couper l'échalotte finement la mélanger avec le thon bien égoutté et ajouter 2 c à café de mayonnaise assaisoner d'ail en poudre et de paprika. Cuire le riz, et laisser le refroidir. Ciseler la menthe et couper l'ananas en fines tranches, à l'aide d'un économe faire des tranches de concombre.

Placer un peu de riz dans votre rice cube, recouvrir de thon serrez le tout mais pas trop, entourer la tranche de concombre autour du sushi (cela va coller tout seul) et ajouter des petites tranches d'ananas sur le dessus et des lannières de menthe.


Agrémenter avec la sauce de votre choix!

Publié dans Cuisine asiatique

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